- CEFOLA M., DE BONIS M.V., MASSIGNAN L., RUOCCO G. (2005) – Heat and mass transfer modelling of food in modified atmosphere. Eurotherm Seminar 77 – Heat and mass transfer in food processing. Parma 20-22 June.
- MASSIGNAN L., LOVINO R., DE CILLIS F. M., LIGORIO A., NIGRO F., IPPOLITOA., (2005)
Termoterapia, micro-antagonisti ed elevata umidità per una migliore conservazione delle arance Tarocco.
Frutticoltura . Anno LXVII, n.5, pag.52.
- DEL NOBILE M.A., BAIANO A., BENEDETTO A., MASSIGNAN L. (2005) - Respiration rate of minimally processed letture as affected by packaging. Journal of Food Engineering . (in press, Paper ref. 04-2588)
- LOVINO R., DE CILLIS F. M., MASSIGNAN L., (2004)
Estensione della vita commerciale di funghi eduli destinati alla grande distribuzione mediante tecniche post raccolta combinate. Atti del Convegno “ The post harvest phase of horticultural products: Innovation, quality and monitoring.” – Università di Fisciano (SA), 25-26 febbraio. Italus Hortus Vol 11, N.1, gennaio-febbraio 2004
- DI VENERE D., SERGIO L., CARDINALI A., LINSALATA V., PIERALICE M., MASSIGNAN L., LOVINO R. (2004)
Biochemical Changes during Modified Atmosphere Storage of Artichoke Heads. Proceedings of the Vth International Congress on Artichoke (ISHS), Tudela (Spain), May 5-8, 2003. Acta Hoticulturae 660, p. 587.
- MASSIGNAN L., LOVINO R., DE CILLIS F. M., ERCOLE G., (2004) - Confronto tra diverse tecniche di sanitizzazione e lavorazione di uva da tavola destinata alla IV Gamma. Atti del Convegno SOI - VII giornate scientifiche,
Napoli 4-6 maggio.
- MASSIGNAN L. LOVINO R., DE CILLIS F.M., AMODIO M.L., COLELLI G., (2003) – Indagine su alcuni aspetti della fase postraccolta del fungo ‘cardoncello’ (Pleurotus eryngii). Italus Hortus, vol. 10, n.1, p. 9.
- AMODIO M.L., COLELLI G., DE CILLIS F.M., LOVINO R., MASSIGNAN L. (2002) – Controlled atmosphere storage of fresh-cut ‘Cardoncello’ mushrooms (Pleurotus eryngii) – accettato e in corso di pubblicazione su Acta Horticolturae.
- MASSIGNAN L., LOVINO R., DE CILLIS F.M., RUSSO G., D’ANDREA L. (2002) - Effetti della frigoconservazione e della sovramaturazione sulla qualità di arance cv Valencia Late – Atti del Convegno “VI giornate scientifiche SOI“ , Spoleto 23-25 aprile, p. 319
|
